【智能制造網 企業動態】記者近日從上海實干實業有限公司獲悉，該公司SG-300自動檢重秤已獲得山東一家香辛料調味品生產企業的采購訂單，設備將部署于該企業混合香辛料和燒烤撒料兩條小袋包裝線的末端，用于對每袋成品進行逐袋在線稱重與凈含量偏差自動剔除。該機型以5-3000g寬幅分選范圍、推板與氣吹雙剔除可選配置及468mm×300mm稱重臺面，為香辛料行業多品種、小袋裝、高附加值產品的出廠全檢提供了一種可替代人工抽檢的自動化方案，同時也滿足了電商平臺和餐飲連鎖企業對定量包裝調味品凈含量標識的合規要求。

香辛料小袋包裝的稱重挑戰與市場背景

香辛料是食品調味的基礎原料，涵蓋花椒、八角、桂皮、辣椒、孜然、黑胡椒等數百個品種，以及各類復合燒烤撒料、燉肉料包。隨著家庭烹飪便捷化和餐飲標準化的發展，小袋裝香辛料需求快速增長，常見規格從15g的燉肉料包到200g的燒烤撒料不等。這類產品通常采用復合膜袋或鋁箔袋包裝，部分品種原料形態不規則，如八角顆粒較大、孜然顆粒小，混合香辛料中各種原料密度不同，灌裝時容易出現分層或裝量偏差。同時，香辛料屬于高附加值農產品，凈含量的準確性直接影響消費者信任和品牌價值。

該香辛料企業是山東地區規模較大的調味品供應商，產品覆蓋全國商超、農貿市場和線上電商平臺，部分復合撒料出口至日韓和東南亞市場。此前，企業主要依賴多頭組合秤進行稱量，后道安排人工對首尾件抽檢。由于原料顆粒度差異和組合秤參數切換頻繁，偶有裝量偏差超出企業內控標準的情況發生。去年，一批次50g裝麻辣燒烤撒料在電商平臺被消費者投訴凈含量不足，經核實是組合秤在更換辣椒碎批次后參數未及時微調，導致少數袋裝產品少裝約3g，相當于一小撮調料。雖然偏差較小，但該產品鏈接因此被下架整改，店鋪評分受到一定影響。

“香辛料行業對凈含量的要求越來越嚴格，尤其是線上銷售。一袋標注50g的燒烤撒料如果少了3g，消費者在腌制幾次后就會發現，進而產生不信任。在線稱重能以較低成本實現逐袋全檢，為每一袋產品提供準確的重量記錄，這對于維護品牌信譽很有幫助。”上海實干負責人在接受采訪時介紹，該客戶在選型時對稱重精度、剔除方式對包裝袋的保護以及設備在車間粉塵環境下的穩定性提出了明確要求，SG-300的各項配置恰好契合。

氣吹剔除方案保護鋁箔袋與香辛料顆粒

該企業生產的香辛料包裝袋為鋁箔復合膜袋，袋體柔軟，封口處對機械沖擊較為敏感。部分香辛料如花椒、孜然顆粒較脆，受到外力撞擊易碎裂成粉末，影響賣相和使用體驗。推板剔除方式可能造成袋體劃傷或內部顆粒碎裂；氣吹剔除雖無直接接觸，但對較重袋裝產品的推力穩定性需驗證。SG-300提供的推板與氣吹雙剔除可選方案為客戶提供了匹配空間。經過產線小批量測試，客戶在兩條包裝線上均選用了氣吹剔除方案。高壓脈沖氣流將重量不合格的袋裝產品以非接觸方式平穩推離主線，進入旁路收集區。整個剔除過程沒有任何機械部件與包裝袋接觸，從動作機理上規避了對袋體封口和內部香辛料顆粒的損傷風險。同時，氣吹剔除的響應速度與60件/分鐘的分選節拍匹配，不會拖慢包裝線整體速度。

寬量程與高靈敏度稱重系統精準捕捉微量裝量偏差

該企業生產的香辛料袋裝規格涵蓋15g、30g、50g、100g、200g等多種容量，均在SG-300的5-3000g分選范圍內。刻度單位0.1g足以靈敏識別因灌裝不足產生的微量偏差。以50g裝燒烤撒料為例，企業內控標準設定為±2g，少裝2g導致的重量偏差為2g，SG-300可輕松觸發剔除動作。即使對于15g的小袋裝，更微小的裝量偏差同樣可被設備穩定捕捉。設備可容納產品尺寸上限為長350mm、寬300mm，高度下限3mm，稱重臺面468mm×300mm，對鋁箔袋具有較好的通過兼容性，減少了袋體在動態輸送中的晃動對稱重精度的影響。

稱重系統搭載自主研發單片機控制與濾波算法，配合自動零點跟蹤功能在連續運行中維持檢測穩定性。香辛料車間存在一定的粉塵和揮發性氣味，設備輸送帶為搭扣式快拆結構，便于日常清潔維護，設備主體為SUS304不銹鋼材質，整機重量約80KG，功率約100W，皮帶離地高度默認750±50mm可按需定制，便于與上游組合秤和下游封口裝箱機順暢對接。

操作便捷性與配方管理適應多品種生產

SG-300操作界面為7英寸彩色觸摸屏，內置100組產品參數存儲。該企業生產數十種不同品種和規格的香辛料產品，每種產品的標準袋重和允差范圍各不相同。操作人員可將每種產品的基準值、上下限閾值預設保存，換產時通過編號一鍵調用，無需反復稱重標定和手動錄入參數，適應香辛料行業多品種、小批量、頻繁切換的生產特點。設備可選配RS485輸出端口和三色報警燈，將每袋產品的稱重數據和判級結果實時傳輸至企業生產管理系統，為批次質量追溯和電商平臺抽檢應對提供完整的數據鏈條。選配的剔除箱用于集中收集不合格品，便于后續復核與返工處理。

香辛料行業在線稱重趨勢展望

上海實干方面表示，香辛料及復合調味品行業對在線稱重設備的關注度正在提升。隨著調味品行業品牌化、標準化程度加深，以及線上渠道對定量包裝產品凈含量的監管趨嚴，在線稱重能夠以適度的投入實現逐袋全檢，并生成電子質量記錄，為香辛料企業提升品牌形象和降低客訴風險提供技術支撐。預計未來幾年，香辛料、復合調味料等細分領域將成為自動檢重設備新的應用增長點。

售后方面，設備自調試合格之日起提供12個月保修，企業提供產線勘測、安裝調試及操作培訓服務，全國設有多個服務網點，響應時效為省內24小時、省外48小時（不可抗力除外）。上海實干方面透露，將根據該客戶設備的使用反饋，繼續關注香辛料及復合調味品行業在在線稱重方面的更多潛在需求。